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La Phycocyanine est un pigment bleu présent principalement dans la microalgue spiralée Arthrospira platensis ou spiruline (le pigment peut être retrouvé -bien que rarement- dans certaines microalgues cyanophycées).

L’histoire du magnésium : Le magnésium est un élément chimique métallique, dont le symbole atomique est « Mg ». C’est en 1755 que le chimiste écossais Joseph Black reconnut le magnésium comme un élément chimique. Ce n’est qu’en 1808 que le chimiste britannique Humphry Davy est parvenu à obtenir du magnésium métallique par électrolyse, d’un mélange de magnésite (MgCO3) et…

La vitamine D est une vitamine liposoluble (soluble dans les lipides). C’est une hormone retrouvée dans l’alimentation et synthétisée dans l’organisme humain à partir d’un dérivé du cholestérol ou d’ergostérol sous l’action des rayonnements UV-B du Soleil.

La vitamine C, (également nommé acide ascorbique, ou encore acide oxo-3-gulofuranolactone), est une vitamine hydrosoluble qui doit son nom à une maladie se déclenchant suite à une carence en vitamine C, appelée le scorbut. Littéralement, « ascorbique » en Grec se traduit par « anti-scorbut ».