Oméga 3 et cœur : quel intérêt réel ?
Intro Les oméga 3 sont souvent associés à la santé cardiovasculaire.Leur rôle est régulièrement évoqué, parfois de manière simplifiée, comme un soutien global du cœur et de la circulation. Dans la réalité, leur action est plus progressive et dépend largement du niveau d’apport réel. EPA et DHA interviennent dans plusieurs mécanismes physiologiques, mais leur effet…